Incluindo o Gergelim na sua cozinha !! E com muuito sabor...

Não é novidade que o Gergelim é rico em proteínas, fibras e ferro, vitamina E e minerais. Ele atua na atividade cerebral, como fortalecedor da pele, ajuda no combate ao desgaste ósseo (osteoporose) e ainda evita que o Colesterol se deposite na parede das artérias (arteriosclerose).

Tudo de bom, não acham??

Que tal incluí-lo de maneira sutil e saborosa na sua dieta alimentar ?

Eu uso bastante aqui em casa. Em breve vou postar minha receita de "Frango Gege" onde ele é um dos ingredientes...Aguardem !

Na primeira foto ele está como um ingrediente/óleo em um receita de "Batatas bolinha ao forno" que eu vi no Blog "panelasempressão.blogspot.com".

Não tem mistério, é só acrescentar um punhado de sementinhas junto com os demais ingredientes/tempero, apenas diminua a quantidade de gordura, pois ele solta óleo durante o seu cozimento.

As próximas fotos é do seu uso para "untar" a forma da pizza, esfira, pastel de forno...

Depois que a pizza, pastel ou esfira estiver pronta, é só colocar as sementinhas por cima do alimento ( o Gergelim deve estar douradinho, como na última foto). Fica MARAVILHOSO !!!

Mas este uso é somente quando o alimento é de preparo rápido, pois ele pode queimar...Tem que usá-lo em fogo baixo/médio, Ok ??